Brot backen ist (m)eine Leidenschaft!! Du hast von mir zwei Gläser bekommen in dem Glas mit dem roten Deckel ist der Roggensauerteig in dem anderen Glas ist der Weizensauerteig die Konsistenz der beiden Teige entspricht so ziemlich der, die mein Teig nach dem ersten Füttern hat. Wichtige Grundsätze: je feuchter […]
Tägliche Archive: 30. März 2023
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